使うのはやさしい素材だけ。
暮らしに寄り添うお菓子は、あなたのココロを愛で満たします。

甜菜糖やデーツでつくる優しい甘み、太白胡麻油のふんわりとした食感、奈良県産小麦粉や米粉の持つ安心感・・・

優しい素材を選び、想いをこめて作ったお菓子は美味しいだけでなく、心にも身体にも心地いい。

そんなお菓子作りの原動力は、店主のふたりの娘たち。
子どもたちの小さな身体を作るのは今日食べるものだから
美味しいのはもちろん、安心して食べてもらえるものを作りたい。

暮らしに溶け込んでいくようなケーキやお菓子を作りたい。
店主のそんな思いから、ココアイは生まれました。

ココアイの小さなお店は今日もたくさんのお菓子と笑顔で満ち溢れています。
奈良の工房から幸せが皆さまの心に届きますように。

ココアイのこと



店舗情報

住所:奈良県橿原市内膳町5-1-13
近鉄八木駅名店街内、北側
電話:0744-23-5636
email:yasaikashikoubou@cocoai-nara.com

駐車場:当店向かいの橿原市営駐車場、30分無料サービスあり
(1000円以上お買い上げの方)

営業時間:10:00~20:00

理念

やさい菓子工房ココアイは「身体に優しいスイーツで人々の未来の健康に貢献すること」を企業理念に、自然派スイーツの開発・販売に取り組んでいます。

パティシエ紹介


原田知里
調理師として勤務後、野菜ソムリエ、食育インストラクターを取得。「食の大切さを世の中に発信していきたい」との思いで2010年に「やさい菓子工房ココアイ」を創業。2児の母になり、食への思いはさらに強くなり、小さなお子様が食べても身体の負担にならないような、心と身体を整えてくれるようなお菓子を作りたい。そんな思いで材料は納得いくものを選んで作っています。

地域の方との交流事業「ふれあいゼミナール」で野菜スイーツ講座や和学薬膳講座での講師、また保育園・幼稚園での実演講座、その他市町村での野菜スイーツ教室等にも取り組んでいます。大学生との共同開発事業や、地域の農家さんとの繋がりを活かした共同開発等、多数取り組んでいます。

また、現在「薬草ソムリエ」を取得中。

素材のこだわり


できる限り身体への負担が少ない素材を厳選して作っています。

・砂糖・・・北海道産の甜菜糖、蜂蜜、デーツ
・小麦粉・・・奈良県産小麦粉
・米粉・・・橿原市産自然栽培米米粉
・油脂・・・国産バター、太白胡麻油、オリーブオイル
・卵・・・奈良県産大和なでしこ卵
・牛乳・・・橿原市西井牧場の牛乳
・チョコレート・・・オーガニックチョコ
・ココア・・・オーガニックココア
・イチゴ・・・橿原市ファーム西川さん
・安納芋・・・橿原市宮本さん
・珈琲・・・今井町コーヒーの富田屋さん

お客様のお声


子どもに食べさせても安心なスイーツ、身体に優しいケーキに関心があり、よく来店します。お腹いっぱいの後でも、ペロリと食べてしまうケーキ。文句なしで美味しいです。1つ食べたらもう1つ食べたくなるほどあっさりしたケーキです。
(奈良県橿原市 加藤文子様)

健康寿命の延伸を心掛けている上でも甘いものが食べたくなる時に、罪悪感なくストレスにならずに頂けるのがとてもとても嬉しいです。いつも想像以上の新作スイーツが登場して、飽きないお店でワクワクします。
(奈良県橿原市 村田早希様)

贈り物の時は「身体に良いこと」「どこにでも売っていないこと」が嬉しくて利用させてもらっています。自宅用の時は、シンプルに「美味しいから」です。クリーム、スポンジ大好きです。スタッフの方、皆様人柄が柔らかく、気持ちよくお買い物できます。ありがとうございます。
(奈良県橿原市 久保井麻衣子様)

食べるごとに大好きになっていきます。お店の雰囲気もとても良くて、接客やポップにホスピタリティを感じます。遠くてもわざわざ行きたいお店です。
(奈良県黒滝村 岡崎しのぶ様)

 体に優しい素材だと知人から聞いて、ちょうど出産後だったので子供にも負担の少ない材料を使用していることに安心できたため来店させてもらいました。最高!!美味しすぎました。新作が楽しみでしょっちゅう行きたくなります。(奈良県吉野郡 貴田様)

営業日カレンダー

営業時間は、6月より通常通りの20:00までの営業となっております。

カレンダーのピンク色の日は、休業日です。

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