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子どもに食べさせても安心なスイーツ、身体に優しいケーキに関心があり、よく来店します。 2020年12月6日

子どもに食べさせても安心なスイーツ、身体に優しいケーキに関心があり、よく来店しま…

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    飛鳥・藤原の宮都が世界遺産登録を受け、 大変喜ばしく思っています。 わたし自身幼少期から、藤原宮跡 飛鳥・藤原の宮都が世界遺産登録を受け、
大変喜ばしく思っています。

わたし自身幼少期から、藤原宮跡にお散歩に行ったり、凧あげや一輪車の練習をしたり、また、娘が生まれてからもピクニックしたり、コスモスを愛でたり、桜の時期にはお花見をしたり。
わたしの心のふるさとが、世界の共通の大切な場所になったことに感動しています。

飛鳥・藤原は、政治・宗教・文化のすべてにおいて、日本という国家の原型が作られたと言われていて
ここで天皇が暮らし、宮廷人や商人、役人が暮らしていたことを想像すると、歴史のロマンに鳥肌です。

そんな高まる気持ちをパッケージに託すべく、焼き菓子ギフトの掛紙を作りました。

飛鳥・橿原のお土産に喜んでいただけたらいいな😊

#飛鳥・藤原の宮都 
#ココアイ
#橿原市ケーキ 
#橿原市 
#cocoai
    梅雨と初夏の、ちょこっとギフト🎁 贈る方も 贈られる方も おいしい夏を味わいましょう🌈🥰 フルーツ 梅雨と初夏の、ちょこっとギフト🎁
贈る方も 贈られる方も
おいしい夏を味わいましょう🌈🥰

フルーツ柄のギフトバックが人気ですが
かき氷巾着も最近じわじわ♡

中身は身体想いの優しいお菓子が
ギュギュっと詰まっています♡
#グルテンフリー
#奈良県産素材
#身体に優しいケーキ 
#ココアイcocoai
    COOL SWEETS FAIR!!開催中😊✨ 新作ヴェリーヌが続々✨ こちらは、【メロンと杏仁】 COOL SWEETS FAIR!!開催中😊✨

新作ヴェリーヌが続々✨
こちらは、【メロンと杏仁】。ダックワーズにパイナップルジュレ、そして杏仁ムース!
ジューシーなメロンとあっさりしたムースに
トロピカルなパイナップル🍍
このジューシーさと、香りと味のハーモニーに、
何度も何度も惹かれ食べてしまう美味しさ🤤
ぜひ一度お試しください✨😋

#ココアイ#ココアイ八木店 
#身体に優しいケーキ #cocoai #橿原市
    大人気の【お米のコロコロクッキー】に 夏限定の味が登場しました🥳🌈 【レモン味】と【とうもろこし味 大人気の【お米のコロコロクッキー】に
夏限定の味が登場しました🥳🌈

【レモン味】と【とうもろこし味】です🍋🌽

ガリガリザクザクのくせになる食感は
そのまま大切にし、
優しい酸味と涼し気なレモンの味✨
そして、ほっこりするようなもろこし味✨
米粉のグルテンフリークッキーは
とっても手間暇がかかります。そのぶん、
とっても心をこめて作っています。

作り手が、我が子のように愛情こめて作り
焼き上がったときの嬉しさも込め、
そんなエネルギーをたくさん受けて
並んでいるコロコロクッキーです♡

#米粉スイーツ 
#米粉クッキー 
#ココアイ
#cocoai
    【奈良県立畝傍高校の学生さんとコラボ!】 ココアイ本店は橿原市にあり、一番近くに位置している学校が 【奈良県立畝傍高校の学生さんとコラボ!】

ココアイ本店は橿原市にあり、一番近くに位置している学校が県立畝傍高校です。

畝傍高校は今年で創立130周年!
この度育友会の方よりご提案頂き、有志の学生さんと一緒にお菓子を開発することになりました😊

目がキラキラ前のめり、笑顔で頷きながら、メモ取りながら話を聴いてくれる学生さんたち✨どんなアイデアが飛び出すのかわたしたちもワクワク楽しみ✨✨
これから学生さん主導で数回のやり取りを重ね、
お菓子は、秋に畝高祭があってそちらで販売される予定です😊
畝傍高校を盛り上げて、一緒に橿原市を盛り上げたい気持ちです✨
また報告します😊
    「お芋とおいものロールをやってほしい‼」というお声をたくさん頂戴し、実現したい!という思いをやっと今 「お芋とおいものロールをやってほしい‼」というお声をたくさん頂戴し、実現したい!という思いをやっと今月カタチにすることができました♪ 
カタチを変えてモンブランにしました!

福住町の特産である紅はるかをふんだんに使った生地は、甘さというよりぐっと深い旨味を感じるふわふわの生地です。そしてさつまいもをバターでグラッセして中に入れ、紫芋クリームでマキマキ!
生地とクリームの味のバランスに、わたしは長年虜になってきました😍

17年目を迎えた今、ここ福住町の農家さんたちが作ってくださるお芋を使わせてもらって、お芋モンブランを作れることがとても嬉しいです✨✨
愛情たっぷりのお芋モンブラン♡6月限定です。
ぜひ御賞味ください🙇

※本日、水曜日は定休日です🙇
    Instagram
    Instagram:大和高原店
    私がちさとさんと出会ったのは今から8年前。 まだ上の子が2歳になる前だったかな、初めましてで話をし 私がちさとさんと出会ったのは今から8年前。

まだ上の子が2歳になる前だったかな、初めましてで話をしていると八木の駅前のココアイを経営してる人だとゆうこと、私は以前ココアイの隣のお店で携帯デコをしていたことがわかり盛り上がったのを覚えています。

そこから私の人生のターニングポイントに必ずいてくれる存在で、何度も何度も助けられました。

人生の先輩でもあること。
⁡
子育ての先輩でもあること。
⁡
仕事を全力で楽しむ姿を魅せてもらってること。
⁡
常に心に愛を持って見えない努力をたくさん積み重ねてきてる人。

友達、仲間、先輩、なんかこの辺の言葉では足りないくらいの存在。

歳も近くて一緒に仕事できる日は楽しみで老眼だの疲れが取れないだのいつも笑いながら話してます。
あ、歳がバレる🫢

ココアイで働くようになって今年で3年目。

スタッフとあーだこーだ相談しながらお客様にワクワクを届けたい!気持ちでいっぱい。

ほんとに周りに何もないところなので笑
わざわざ来て下さるお客様にほんとに感謝の日々です。
朝、カフェの部屋を掃除しながらガーデンをみるとほんとにほんとに綺麗で。。
そこに山羊のミルク(必須)。

家事、育児から離れる時間、特別な空間と風景に私が癒されてます。

私はココアイが大好きでお客様とお話するのも大好きです。

ここに来て下さるだけで嬉しい。

夏期はかき氷の提供があり、9/22(火・祝)までやってます~♪
気まぐれ氷も登場するのでインスタチェックしてくださいね!
ケーキもどんどん進化してます。
8月のマンスリーケーキは
「ピスタチオ・ココ・パッション」✨️
ココアイの情熱!という響き、元気が出るケーキです。

パティシエのかき氷はほんとにふわふわでいろんな食感も味わえ大きさにもビックリされる事も事も多いですが最後まで飽きずに食べれちゃいます。

看板山羊のミルクにも会いに来てね~
皆様とお会いできる事を楽しみにしております。

スタッフ makiko
⁡
#大和高原店
#ココアイ
#心に愛を
#自然カフェ
#ツリーハウス
    恋する生クリームショート♡を始めた時から お客さまに書いて頂いていたご感想が 気がつけばこんなにたく 恋する生クリームショート♡を始めた時から
お客さまに書いて頂いていたご感想が
気がつけばこんなにたくさん溜まってて😭
これは、ほんとうに宝の山です✨

幸せな気持ちになった
美しい景色と美味しいケーキで癒された
生クリームがめちゃくちゃ美味しい

たくさんのお声をこうして返していただけて
わたしたちも、本当に幸せです!

この福住町という田舎まで、わざわざ来てくださるお客さまに、何か特別なケーキで喜んでいただきたい!ここでしか体験できない喜びを味わっていただきたい!そんな思いから生まれた「恋ショート」🍰✨

8月は暑くてしばしお休みしていますが、また9月から復活します😊

8月は、ぜひかき氷をご堪能いただけたら幸いです😊
#かき氷
#からだ想いのケーキ 
#ツリーハウス
#古民家カフェ
#やぎのいるカフェ
    おはようございます🌈 お店開店前のミルクとの時間を過ごしています。 昨日令和8年8月8日、ココアイ おはようございます🌈
お店開店前のミルクとの時間を過ごしています。

昨日令和8年8月8日、ココアイ大和高原店は早いもので5周年となりました。
心と身体に優しいケーキを提供する、食の大切さを伝える、それだけじやなくて、その背景には自然とともに在ることがわたしたちには必要なこと、を表現したく、6年前にオープンしました。

こんな田舎まで、何度も通ってくださるお客様とのお話や
イートイン店内のお客様ノートに、
ここで過ごしてくださった方からの嬉しいお言葉を
見つけては

自分の想いを自然が助けてくれて
お客様に繋がって届いているんだなぁと感慨深く

わたしがこの里山にお返ししていけることを
日々大切にしたいと思っています。
ここで暮らして、お店を続けていくことが
わたしにできる一番身近なことなので
1日1日を大切に、お客様をお迎えしたいと
思っています😊

これからもスタッフ一同、どうぞよろしくお願いします🙇

ココアイ 原田知里
    大人の方も ぜひブランコへ。 柿の木さんに優しくいだかれながら 広い空を見上げると 頭がふわ〜っと 大人の方も
ぜひブランコへ。

柿の木さんに優しくいだかれながら
広い空を見上げると
頭がふわ〜っとします。

いろーんなモヤモヤも
悩みも心配事も 無くなりはしないけど
まぁいいか😊って
思えるような気がしてきます😁🌈

人は自然から遠ざかると、
心や身体を病むそうで
この木はたくさんのこどもたちや大人たちを
受け入れてくれてるんだなぁ〜
すごいな〜

なんでもない動画ですみません!

夕暮れ時、涼しくて格別です。
16時ぎりぎり入店で、涼しさも味わってください✨

#グルテンフリースイーツ
#ツリーハウスのあるカフェ 
#パティシエのかき氷
#ココアイ大和高原店 
#cocoai大和高原店
    毎日暑いですね! 街とは5℃程違うここ福住町でも 日中はそれなりに暑い…。 そんな中、自転車で山を越 毎日暑いですね!
街とは5℃程違うここ福住町でも
日中はそれなりに暑い…。
そんな中、自転車で山を越えてご来店の方や、バイカーさんも多く、「ココアイをゴールに設定して来ました!」「かき氷が沁みました✨」と言っていただけて、ものすごく嬉しかったです😍

惜しみなく食べて頂けたら嬉しいな!
という気持ちで
ボリューム感は大切にしています🍧

今年の人気メニュー✨
【福住の森のマンゴー蜂蜜レモンパイ氷】

なんと、ここ福住町で採れたニホンミツバチの蜂蜜!とっても希少な蜂蜜をレモンにタラリ✨
ジューシーなマンゴーの実と、甘酸っぱいレモンスライス、そして、サクサク食感のパイ。
中にはココナッツプリンも入って、大満足の1品です。マンゴーのシロップは、アルフォンソマンゴーを使用した、濃厚&濃密なシロップ。もちろん使用している砂糖は全て、てんさい糖です。

このかき氷は、9月の最終日まで毎日ご用意しています。

ご来店の際には、徒歩数分のところに、復元氷室という藁葺き屋根の氷室があるので、ぜひ合わせてご覧になってください😊かき氷の歴史が、ここ、氷室の里にあります✨
#かき氷
#てんさい糖シロップ 
#グルテンフリースイーツ 
#おこさまづれ歓迎 
#わんちゃん連れ大歓迎
    毎日暑いですね! 今週も、【絹糸モンブラン氷】やってます✨ 中の味のご紹介😋 大和高原で採れた、健一 毎日暑いですね!
今週も、【絹糸モンブラン氷】やってます✨
中の味のご紹介😋
大和高原で採れた、健一自然農園さんのほうじ茶で作ったほうじ茶シロップ。そして、鳥取県の大山乳業さんの牛乳と純生クリームで作ったミルクシロップ。
そして、ゴージャスにトッピングした和栗は、絹糸のように繊細に✨しっかり甘い和栗と、スッキリした味わいのほうじ茶シロップのバランスが絶妙です。

今日は定休日でお休みをいただいていますが、また明日からよろしくお願いいたします😊

※2週間ごとに変わるかき氷メニューの味は、ホームページに掲載しています😊
#かき氷
#てんさい糖シロップ 
#お子様連れ大歓迎 
#自然の中のカフェ 
#山羊のいるカフェ
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