◆かき氷◆(5月中旬~9月中旬の期間限定)

ココアイのかき氷は、甜菜糖で作った自家製のシロップやソース。ケーキ屋さんならではの贅沢な素材使いをお楽しみ頂けます。また、当店自慢の生クリームもかき氷と共に味わって頂けます。

今年から、店頭のベンチにてかき氷をお召し上がり頂けるようになりました。ぜひご利用くださいませ。

また、お車でお越しのお客様には、お車までお持ちするサービスがございますので、こちらもぜひご利用くださいませ。

いちごミルク氷 

 いちごをピューレ状にし、甜菜糖で煮詰めた自家製のシロップ。香料・着色料は一切不使用で、シロップというよりピューレをかけたような贅沢さ。

氷の真ん中には、苺の実をそのまま煮詰めたものをゴロゴロ入れています。

そして、トッピングにはふわっと乗せた生クリームといちごのブッセ。

定番だけど、ケーキ屋さんならではの素材が贅沢に使われています。

918円(税込)

 

有機アールグレイのミルクティー氷 

 

 有機アールグレイの茶葉を濃く煮出し、西井牧場の低温殺菌牛乳と合わせました。ミルクティシロップと生クリームを合わせ、シンプルだけど飽きの来ないかき氷です。

864円(税込)

キウイとメロンのかき氷 

 吉野産キウイと天理産メロンを使用した、コンフィチュールフミの「キウイとメロン」をトッピングに使用。全体に使用しているのは、甜菜糖で作るみぞれシロップです。ヨーグルトソースを真ん中に閉じ込め、レモンとキウイを飾って、涼し気な氷です。

(奈良かき氷ガイド2019掲載商品)

864円(税込)

レモンとブルーベリーのかき氷

~ヨーグルトソースがけ~ 

 ブルーベリーをピューレ状にし甜菜糖で煮詰めたシロップを全体に、そしてブルーベリーの果実がゴロゴロ入ったソースを真ん中に閉じ込めました。

ヨーグルトソースをとろりとかけて、レモンをあしらっています。

お好みでレモンをしぼるとまた違った味わいが楽しめます。

918円(税込)


◆カットケーキ◆

お芋とおいものロール

橿原市の農家宮本さんの無農薬の安納芋はとても優しい味。甘いだけじゃなく、ビタミンCや食物繊維がとても豊富です。さつまいもを丁寧に蒸してペースト状にし、小麦粉(奈良県産)と米粉(橿原市産)、甜菜糖、太白胡麻油、蜂蜜と混ぜ合わせます。お芋の優しい甘さを感じていただけるよう、甜菜糖は控えめにし、甘さが控えめな分あっさりしすぎないように、ヴァニラビーンズを加えて風味を出しています。クリームには、紫芋を混ぜ込み、鮮やかな紫色に。生クリームは北海道産で無添加の純生クリーム。甘さ控えめのクリームの中に、グラッセしたあま~い安納芋がアクセントとして並んでいます。見た目にも、そして味も、インパクトがあり、お手土産に好評を頂いています。

5号  1112円(税込)

特定原材料: 卵 乳 小麦 

ガトーおから大根

その名の通り、ガトーショコラにおからと大根が入ったケーキです。その他ケーキに使用しているのは、オーガニックチョコレートとオーガニックココア、奈良県産小麦粉、卵、北海道産生クリームです。おからと大根がたっぷり入っていても、チョコレートとココアの香りや味が強く、大根の辛さや香りなども全くありません。一般的なガトーショコラと比べて、後味すっきりであっさりしています。オープン当初からの人気商品です。

410円(税込)

特定原材料: 卵 乳 小麦 大豆 

オーガニックチョコレートの

ショートケーキ

 スポンジは、奈良県産の小麦粉とオーガニックのココアパウダーでふわっと柔らかく焼いています。チョコクリームは、オーガニックチョコレートと北海道産の純生クリームを混ぜ、クリームの間にはパリッと食感のあるチョコレートをサンドしています。
大人も子供も大好きなチョコレート。心がほっとし、脳が癒されるような感覚になります。チョコレートは非常に添加物が多い食品であるため、質の良いチョコレートを選ぶことが重要と、ココアイは考えています。

464円(税込)

特定原材料: 卵 乳 小麦 


ココアイショート

奈良県宇陀市産の無農薬ほうれんそうを、奈良県産小麦粉のスポンジに加えてほんのり緑色、ほんのり抹茶のような香りがする、ココアイだけのスポンジです。ふわっと焼いているけれどしっかり目の生地は、お口の中です~っと溶けるのではなく、噛んで味わっていただけるよう、スポンジは3層ではなく2層にしてよりいっそうスポンジ部分を味わっていただける構造になっています。
 そして、何よりも生クリームがこだわりです。北海道産の純生クリーム、乳脂肪の高いものを選んでいる為、生乳感がすごく感じられるクリームです。そして、質の良い生クリームであるため、胃もたれや胸やけはしません。
甜菜糖は一般的なケーキの甘さの約半量に抑え、砂糖の甘さではなく、本物の素材の味を味わっていただけます。

453円(税込)

特定原材料: 卵 乳 小麦 

かぼちゃと栗のベイクドチーズケーキ

なめらかなペースト状にした北海道産のかぼちゃをたっぷりとクリームチーズに加えています。優しい甘さとほっくり感を出しました。中には角切りした栗がゴロゴロ並び、底はスポンジで味を引き締めています。

 464円(税込)

特定原材料: 卵 乳 小麦 

星摘みいちごのタルト

橿原市・ファーム西川さんの古都華「星摘みいちご」。真夜中、最も苺の糖度が高くなるその時に摘み取ることから、その名前がつけられました。タルト生地とダマンドクレーム(アーモンドクリーム)には、奈良県産人参をたっぷり使用し、カロテン豊富なケーキに仕上げています。濃厚なカスタードクリームと甘い苺が絶妙な組み合わせです。

486円(税込)

特定原材料: 卵 乳 小麦 


 大和抹茶のティラミス

奈良県産の無農薬大和抹茶が香る、マスカルポーネの優しいケーキ。ほんのりお茶の苦みを感じられるふわっと軽いムースです。初夏の味覚をご堪能ください。

 454円(税込)

特定原材料: 卵 乳 小麦 

八朔のチーズケーキ

オーストラリア産クリームチーズを使った、あっさりした味わいのチーズケーキ。コンフィチュールフミの八朔コンフィチュールをトッピングし、初夏の爽やかなチーズケーキに仕上げています。

 454円(税込)

特定原材料: 卵 乳 小麦 

◆焼き菓子◆

いちごパウンド

いちごを甜菜糖で煮詰めてジャム状にし、奈良県産小麦粉と大和なでしこ卵の生地にマーブル状に混ぜ込んで焼いています。ふわっとタイプのスポンジで、香料などは一切使用していない為、優しい苺の香りをほのかに感じることができるパウンドケーキです。バターの分量の半分を太白胡麻油に変えてヘルシーに仕上げています。
(マドレーヌ、パウンドケーキの賞味期限は製造日より20日です。)

172円(税込)

特定原材料: 卵 乳 小麦 

ほうれんそうと黒胡麻のパウンド

奈良県産無農薬のほうれんそうを加えたスポンジと、純練りごまを加えたスポンジを2層にして焼き上げました。奈良県産小麦粉と大和なでしこ卵、甜菜糖で作ったふわっとタイプの生地。バターの分量の半分を太白胡麻油に変えてヘルシーに仕上げています。ほうれんそうがふわっと香り、胡麻の食感がプチっと感じる、五感に美味しいパウンドケーキです。
(マドレーヌ、パウンドケーキの賞味期限は製造日より20日です。)

172円(税込)

特定原材料: 卵 乳 小麦

かぼちゃときな粉のパウンド

奈良県産小麦粉と大和なでしこ卵の生地に南瓜ときな粉を加えてしっとり焼き上げました。素材の味を感じることのできる素朴で優しいお菓子です。パンプキンシードの香ばしさもアクセントに。バターの分量の半分を太白胡麻油に変えてヘルシーに仕上げています。
(マドレーヌ、パウンドケーキの賞味期限は製造日より20日です。)

172円(税込)

特定原材料: 卵 乳 小麦

奈良漬チーズケーキ

2種のチーズ(クリームチーズ、エダムチーズ)と酒粕(梅乃宿の大吟醸酒粕)を奈良県産小麦粉と大和なでしこ卵の生地に加え、刻んだ奈良漬を加えています。奈良漬は、チーズと酒粕になじんでとても食べやすく美味しさを増しています。バターの分量の半量を太白胡麻油に変えてヘルシーに仕上げています。
(マドレーヌ、パウンドケーキの賞味期限は製造日より20日です。)

172円(税込)

 特定原材料: 卵 乳 小麦


トマトマドレーヌ

奈良県産小麦粉と大和なでしこ卵の生地にトマト果汁を加えて焼き上げています。オレンジピールがさらにさわやかな風味を演出しています。バターの分量を全て太白胡麻油に変えてヘルシーに仕上げています。
(マドレーヌ、パウンドケーキの賞味期限は製造日より20日です。)

172円(税込)

 特定原材料: 卵 乳 小麦 

紫芋マドレーヌ

奈良県産小麦粉と大和なでしこ卵の生地に、紫芋を潰してペースト状にしたものを加えています。紫芋特有の優しい甘さがあり、しっとり美味しいマドレーヌです。バターは使用せず、太白胡麻油に変えてヘルシーに作っています。
(マドレーヌ、パウンドケーキの賞味期限は製造日より20日です。)

172円(税込)

 特定原材料: 卵 乳 小麦

小松菜マドレーヌ

奈良県産小麦粉と大和なでしこ卵の生地に、刻んだ小松菜を加えて焼いています。香ばしさをプラスするために、アーモンドスライスをまぶしています。バターは使用せず、太白胡麻油に変えてヘルシーに作っています。
(マドレーヌ、パウンドケーキの賞味期限は製造日より20日です。)

172円(税込)

 特定原材料: 卵 乳 小麦

ハニージンジャーマドレーヌ

生姜と蜂蜜を合わせたハニージンジャーを、マドレーヌの生地に混ぜ込んで焼いています。生姜の辛味はないものの、ほのかな香りに癒されます。バターの分量を全て太白胡麻油に変えてヘルシーに仕上げています。
(マドレーヌ、パウンドケーキの賞味期限は製造日より20日です。)

172円(税込)

 特定原材料: 卵 乳 小麦


ゴボウのフロランタン

奈良県産ほうれんそうを加えたクッキー生地に、ごぼうとクルミ、カシューナッツをキャラメリゼしたものをたっぷり乗せて焼きこんでいます。ごぼうは一度オーブンに入れて、食感と香りを残すように作っています。

270円(税込)

 特定原材料: 卵 乳 小麦 

菊芋のガレット

国産バターをたっぷり使用した風味豊かなお菓子。ほろっとした食感とバターの香り、そして菊芋のほのかな味わいが特徴あるガレットです。

270円(税込)

 特定原材料: 卵 乳 小麦


人参クッキー

奈良県明日香村の無農薬無肥料オーガニック人参を使用。アーモンドプードルやバターの風味豊かなクッキーです。

110円(税込)

 特定原材料: 卵 乳 小麦 

小松菜クッキー

奈良県産の小松菜を使用。小松菜の香りはしますが、青臭くはなく、お子様でも食べやすく仕上げました。

110円(税込)

 特定原材料: 卵 乳 小麦

 胡麻クッキー

黒胡麻の香ばしい香りのクッキー。アーモンドプードルやバターの豊かな風味と合わさって、リッチな味わいに仕上げました。

110円(税込)

 特定原材料: 卵 乳 小麦

紫芋クッキー

良県産の紫芋を使用。優しいお芋の風味の奥深い味わいをお楽しみください。

110円(税込)

 特定原材料: 卵 乳 小麦


チョコナッツクッキー

ココアとアーモンドスライスをたっぷり使用した、食感と香りが楽しめるクッキーです。

110円(税込)

 特定原材料: 卵 乳 小麦 

かぼちゃクッキー

奈良県産無農薬の南瓜を使用した、やさしい甘さのクッキーです。

110円(税込)

 特定原材料: 卵 乳 小麦

 さやえんどうクッキー

奈良県産無農薬のさやえんどうを使用したクッキーで、ほんのりえんどうまめの味がひろがります。

110円(税込)

 特定原材料: 卵 乳 小麦


◆低糖質・低カロリースイーツ◆

砂糖不使用デーツクッキー

<ナッツ味>

砂糖を一切使用せず、デーツ(ナツメヤシ)で甘さを表現したクッキー。砂糖では表現できない奥深い味わい、コクのある甘み、優しい後味が心に染みる1枚です。ほろっとした食感に、ナッツが入って味に広がりがあります。砂糖を使用した場合と比較して、1箱(10枚)で、エネルギーは約20kcalOFF、食物繊維は約1.2gUP。

(賞味期限は製造日より30日です。)

1枚(約9g)あたりの成分 
  ・エネルギー 37kcal
  ・たんぱく質 0.8g
  ・脂質    1.5g
  ・炭水化物  5.3g
  ・食物繊維  0.5g
  ・ナトリウム 16mg

1箱(10枚入り) 540円(税込)

 特定原材料: 卵 乳 小麦 

砂糖不使用デーツクッキー

<グラノーラ味>

砂糖を一切使用せず、デーツ(ナツメヤシ)で甘さを表現したクッキー。砂糖では表現できない奥深い味わい、コクのある甘み、優しい後味が心に染みる1枚です。ココアが入ってちょっと大人の味。噛むたびに旨味が出てくる、素材の味を大切にしたクッキーです。砂糖を使用した場合と比較して、1箱(12枚)で、エネルギーは約12kcalOFF、食物繊維は約0.6gUP。
(賞味期限は製造日より30日です。)

1枚(約7g)あたりの成分 
  ・エネルギー 32kcal
  ・たんぱく質 0.4g
  ・脂質    2.0g
  ・炭水化物  3.0g
  ・食物繊維  0.2g
  ・ナトリウム 26mg

1箱(12枚入り) 540円(税込)

 特定原材料: 卵 乳 小麦


低カロリータイプクッキー

さくっとほどける紅茶味

尿病を患っている方の食事制限は過酷で、大好きな甘いものをやめるのは厳しいという方がたくさん。低カロリーで、脂質や糖質にも気を遣っているけれど、美味しく食べられるお菓子を作りたいとの思いから、奈良県立医科大学付属病院糖尿病センターとの共同開発を行い、美味しさを追求した糖質制限の方向けクッキーが完成しました。
全甘味料中67%にカロリーゼロ甘味料「ラカントS顆粒」を使用し、バター(動物性脂肪)の使用を控え、太白胡麻油を使用しています。カロリーを気にされている方、健康志向の方への手土産やプレゼントにもご利用ください。
(賞味期限は製造日より50日です。)

1枚当たりの成分
・エネルギー  30㎉
・タンパク質  0.3g
・脂質     1.8g
・糖質     3.8g
・食物繊維   0.1g

1箱(11枚入り) 540円(税込)

 特定原材料: 卵 乳 小麦 

低カロリータイプクッキー

さくっとほどけるバター味

糖尿病を患っている方の食事制限は過酷で、大好きな甘いものをやめるのは厳しいという方がたくさん。低カロリーで、脂質や糖質にも気を遣っているけれど、美味しく食べられるお菓子を作りたいとの思いから、奈良県立医科大学付属病院糖尿病センターとの共同開発を行い、美味しさを追求した糖質制限の方向けクッキーが完成しました。
全甘味料中67%にカロリーゼロ甘味料「ラカントS顆粒」を使用し、バター(動物性脂肪)の使用を控え、太白胡麻油を使用しています。
カロリーを気にされている方、健康志向の方への手土産やプレゼントにもご利用ください。
(賞味期限は製造日より50日です。)

1枚当たりの成分
・エネルギー  30㎉
・タンパク質  0.3g
・脂質     1.8g
・糖質     3.9g
・食物繊維   0.1g

1箱(11枚入り) 540円(税込)

 特定原材料: 卵 乳 小麦

 低カロリータイプクッキー

ザクッと食感の全粒粉味

糖尿病を患っている方の食事制限は過酷で、大好きな甘いものをやめるのは厳しいという方がたくさん。低カロリーで、脂質や糖質にも気を遣っているけれど、美味しく食べられるお菓子を作りたいとの思いから、奈良県立医科大学付属病院糖尿病センターとの共同開発を行い、美味しさを追求した糖質制限の方向けクッキーが完成しました。
全甘味料中67%にカロリーゼロ甘味料「ラカントS顆粒」(57%)とてんさい糖(43%)を使用し、奈良県産小麦粉中50%に全粒粉を使用しています。バター(動物性脂肪)は使用していません。
カロリーを気にされている方、健康志向の方への手土産やプレゼントにもご利用ください。
(賞味期限は製造日より50日です。)

1枚当たりの成分
・エネルギー  21㎉
・タンパク質  0.4g
・脂質     0.8g
・糖質     3.4g
・食物繊維   0.2g

1箱(16枚入り) 540円(税込)

 特定原材料: 卵 乳 小麦

低カロリータイプクッキー

ザクッと食感の胡麻味

糖尿病を患っている方の食事制限は過酷で、大好きな甘いものをやめるのは厳しいという方がたくさん。低カロリーで、脂質や糖質にも気を遣っているけれど、美味しく食べられるお菓子を作りたいとの思いから、奈良県立医科大学付属病院糖尿病センターとの共同開発を行い、美味しさを追求した糖質制限の方向けクッキーが完成しました。
全甘味料中67%にカロリーゼロ甘味料「ラカントS顆粒」(57%)とてんさい糖(43%)を使用し、奈良県産小麦粉中50%に全粒粉を使用しています。バター(動物性脂肪)は使用せず、ごまを5.5%配合しています。
カロリーを気にされている方、健康志向の方への手土産やプレゼントにもご利用ください。
(賞味期限は製造日より50日です。)

1枚当たりの成分
・エネルギー  19㎉
・タンパク質  0.4g
・脂質     0.8g
・糖質     2.9g
・食物繊維   0.2g

1箱(16枚入り) 540円(税込)

 特定原材料: 卵 乳 小麦


◆デコレーションケーキ◆

フルーツのデコレーション

ココアイが誇るスポンジケーキの原材料は、奈良県産小麦粉に大和なでしこ卵、橿原市・西井牧場の低温殺菌牛乳とコレステロールゼロの太白胡麻油、北海道産の純正バター、そして、北海道産の甜菜糖です。添加物は加えず、自然のままの美味しさを大切にしています。これらの厳選された材料で、職人が心を込めて手焼きします。間にサンドしているのもフルーツ(季節によって変わります)、飾りに使うのも季節のフルーツです。

4号 12cm(2~3名様)  2160円(税込)

5号 15cm(3~6名様)  3132円(税込)

6号 18cm(6~8名様)  4212円(税込)

7号 21cm(8~12名様) 5400円(税込)

8号 24cm(12~16名様)6480円(税込)

特定原材料: 卵 乳 小麦 

贅沢トマトのデコレーションケーキ

トマトを丁寧に赤ワインでコンポートし、甘くフルーティになったトマトをスポンジの間にサンドしています。奈良県産の小麦粉と大和なでしこ卵、太白胡麻油と北海道産の甜菜糖で作ったスポンジはしっとりふわふわ。こだわりのクリームには、トマトのリキュールで少し風味付けしています。

4号 12cm(2~3名様)  2160円(税込)

5号 15cm(3~6名様)  3132円(税込)

6号 18cm(6~8名様)  4212円(税込)

7号 21cm(8~12名様) 5400円(税込)

8号 24cm(12~16名様)6480円(税込)

 

特定原材料: 卵 乳 小麦

ガトーおから大根の

デコレーションケーキ

オーガニックチョコレートとオーガニックココアに奈良県産のおからと大根を加えた、とてもヘルシーなガトーショコラで美容と健康にもとても嬉しいケーキです。味は、しっとりしてチョコレートが濃厚に感じられる本格的なガトーショコラです。

4号 12cm(2~3名様)  2160円(税込)

5号 15cm(3~6名様)  3132円(税込)

6号 18cm(6~8名様)  4212円(税込)

7号 21cm(8~12名様) 5400円(税込)

8号 24cm(12~16名様)6480円(税込)

 

 

特定原材料: 卵 乳 小麦・大豆

オーガニックチョコクリームの

スポンジケーキ

チョコクリームはオーガニックチョコレートと北海道産生クリームを使用。スポンジケーキには、奈良県産小麦粉とオーガニックココア、奈良県産の大和なでしこ卵と太白胡麻油、砂糖は北海道産の甜菜糖を使用しています。間にはパリパリチョコをサンドしています。

4号 12cm(2~3名様)  2160円(税込)

5号 15cm(3~6名様)  3132円(税込)

6号 18cm(6~8名様)  4212円(税込)

7号 21cm(8~12名様) 5400円(税込)

8号 24cm(12~16名様)6480円(税込)

 

 

特定原材料: 卵 乳 小麦


小麦・卵・乳製品を使わないフルーツデコレーション

卵を使用しないケーキ、小麦粉を使用しないケーキ、乳製品を使用しないケーキ、卵と乳製品、小麦粉いずれも使用しないケーキ、等、アレルギー対応のケーキです。尚、乳製品を使用しないケーキは豆乳クリームを使用します。
卵と乳製品を使用しなくても、少し食感などは違いますが、見た目も変わらず自然な優しい美味しさのケーキになります。どの材料を使用不可か、ご相談ください。間にサンドしているのもフルーツ(季節によって変わります)、飾りに使うのも季節のフルーツです。
※アレルギー対応のケーキではありますが、小麦粉や乳製品、卵を使用する環境での作業になります。使う道具やオーブンも同じものを使用していますことを、ご了承くださいませ。

4号 12cm(2~3名様)  2592円(税込)

5号 15cm(3~6名様)  3672円(税込)

6号 18cm(6~8名様)  4644円(税込)

7号 21cm(8~12名様) 5832円(税込)

 

8号 24cm(12~16名様)6912円(税込)

Kid’sケーキ

1歳を迎えるお子様のお誕生日や、まだ甘い生クリームは控えたいなぁと思うお年頃のお子様向けのデコレーションケーキです。大和なでしこ卵と橿原市・西井牧場の低温殺菌牛乳、奈良県産小麦粉と身体に優しいオイル太白胡麻油で作ったヘルシーなシフォンケーキに、控えめの生クリームでデコレーション。小さなお子様でも安心して一緒に召し上がっていただけます。
※デコレーションを豪華に・・・などのご要望がございましたらお申し付けくださいませ。
※小麦粉ではなく、米粉をご希望の方には奈良県産米粉でお作り致します。

5号 15cm(3~6名様)  2916円(税込)

 

6号 18cm(6~8名様)  3996円(税込)

特定原材料: 卵 乳 小麦

季節のフルーツタルト

奈良県産・無農薬人参をタルト生地とアーモンドクリームに混ぜ込んで、サクッと焼いています。橿原市・西井牧場の低温殺菌牛乳をふんだんに使用したカスタードクリームは、甘さは控えめですがコクのある濃厚な味わい。季節のフルーツを華やかに飾って、季節感のあるお祝いのケーキです。

4号 12cm(2~3名様)  2160円(税込)

5号 15cm(3~6名様)  3132円(税込)

6号 18cm(6~8名様)  4212円(税込)

7号 21cm(8~12名様) 5400円(税込)

 

特定原材料: 卵 乳 小麦 


お芋ロールデコレーション

橿原市の農家宮本さんの無農薬の安納芋はとても優しい味。さつまいもを丁寧に蒸してペースト状にし、小麦粉(奈良県産)と米粉(橿原市産)、甜菜糖、太白胡麻油、蜂蜜と混ぜ合わせます。
お芋の優しい甘さを感じていただけるよう、甜菜糖は控えめにし、ヴァニラビーンズを加えて風味を出しています。
クリームには、紫芋を混ぜ込み、鮮やかな紫色に。
甘さ控えめのクリームの中に、グラッセしたあま~い安納芋がアクセントとして並んでいます。
三つのお芋のハーモニーと、さらに紫芋クリームでデコレーション。お芋好きにはたまらないデコレーションケーキです。

16cm(2~5名様) 2052円(税込)

20cm(5~8名様) 2484円(税込)

特定原材料: 卵 乳 小麦

古都華ロールのデコレーション

旬の野菜や果物を使った、季節のロールをカジュアルにデコレーション。
12~6月は「古都華(ことか)ロール」。生地は、しっとりふわふわのスポンジ生地で、クリームは乳本来の味を楽しんで頂ける濃厚な生クリームです。そして、真中に並んでいる苺は、奈良県橿原市西川ファームさんの古都華。星づみ完熟いちごです。西川さんの苺は新鮮で実がしまっていて糖度が高く、本当に美味しい苺です。

16cm(2~5名様) 2160円(税込)

20cm(5~8名様) 2700円(税込)

 

特定原材料: 卵 乳 小麦